Megjelent a piacon a zsenge borsó, de ezt a levest fagyasztottból is prímán el lehet készíteni.

Tudom, hogy a magyaros, zöldséges, galuskás zöldborsólevesnek nincs párja, de ha valami könnyűre, vagy más ízvilágra vágyunk, itt a mentás változat.

A zöldborsó édeskés ízéhez kiválóan passzol a menta, üde lesz tőle, akárcsak a ropogós zöld almától, ami véletlenszerűen került a levesbe. Mert miért ne lehetne a levesbetét egészséges?!

Hozzávalók: 1/2 kg zöldborsó

kevés olaj

2 újhagyma

1,5 dl tejszín

4 szál menta

2 zöldalma

További receptek zöldborsóval:

  1. Zöldborsós quiche
  2. Zöldborsókrémleves reteklevéllel
  3. Zöldborsó leves petrezselymes galuskával

Elkészítése

  1. Az újhagymát és a zöldborsót megpucolom.
  2. A hagymát apróra vágom, az olajon megfuttatom, hozzáadom a borsót.
  3. Felöntöm vízzel, sózom és puhára főzöm. Hozzáadom a tejszínt, a mentát és krémesre turmixolom.
  4. Újraforralom, szeletekre vágott almával tálalom.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram