Jönnek a minuszok és velük együtt a tartalmas, laktató ételek. A színeknek ilyenkor is szerepük van, télen is érdemes törekedni a színes ételek fogyasztására.

Ez az étel atűzhelyen kezdi és a sütőben fejezi be pályafutását. Vigyázzunk, hogy ne száradjon ki. Más, nagy hibát talán nem is lehet elkövetni vele.

Hozzávalók: 4 szelet karaj

só, bors

2 evőkanál disznózsír

4 zsályalevél

2 dl száraz fehérbor

kevés olaj

1 hagyma

2 cikk fokhagyma

2 sárgarépa

1 petrezselyem

2 zellerszár

2 enyhén csípős paprika,

3 krumpli

1 babkonzerv

majoránna

Elkészítése

  1. A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk.
  2. A karajszeleteket a zsiradékon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zsályát és 1 dl fehérbort. Megpároljuk.
  3. A zöldségeket daraboljuk. A babkonzervet leszűrjük, vízzel leöblítjük.
  4. Olajon üvegesre dinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd a sárgarépát és a többi zöldséget. Borral és kevés vízzel megpároljuk.
  5. A zöldségekhez keverjük a babot, sütőedénybe tesszük. Rárakjuk a karajszeleteket, meglocsoljuk a zsiradékkal és készre sütjük.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram