Csokis-kandírozott narancsos keksz

Itt az ideje a kekszkészítésnek, hogy bármikor, amikor átfázva, fáradtan érünk haza, leülhessünk egy forró teával és egy jó könyvvel a kedvenc fotelünkbe.

A fémdobozokból szinte sose fogy ki a keksz nálunk, hiszen tízórainak is jó és váratlan vendég betoppanása esetén is.

Bár utóbbiak nagyon megcsappantak, mindenkitől ezt hallom. De lesz még élet covid után is-remélem!

Hozzávalók: 20 dkg vaj

12 dkg barna cukor

1 db tojássárgája

35 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

egy csipet só

6 evőkanál narancslé

2 dkg kandírozott narancshéj

10 dkg csokilencse

Elkészítése

1. A kandírozott narancshéjat kissé felaprítjuk. A vajat elkavarjuk a cukorral.
2. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a lisztet, a sütőport, a kandírozott narancshéjat, a narancslevet és a csokilencsét.
3. Diónyi gombócokat formálunk, amelyeket ellapítunk.
4. Sütőpapíros tepsire rakjuk. 180 fokon megsütjük.