Mindig kell valami kenőke, mindig kell valami újdonság. Most egy csokor újrépa ihletett meg. Feldaraboltam, betoltam a sütőbe némi újfokhagymával. Mikor-néhol aranybarnára sülve-kivettem-alig tudtam megállni, hogy ne faljam fel az egészet. Szóval a sült répa is megér egy misét, hamarosan folyt.köv.

Ennek a kenőkének a színe is nagyon tetszik. Aki nem szereti a sima hummuszt, az ízesített változatoknak adhat még egy esélyt.

Izraelben nem volt olyan étkezés, aminél egy tál hummusz ne lett volna az asztalon. Szerintem mi is jól járunk vele.

Hozzávalók: 1 doboz csicseriborsó konzerv

1 kötés sárgarépa

2 szál újfokhagyma

só, bors

olaj

1 ek tahini

1 cikk fokhagyma

késhegynyi kömény

késhegynyi paprika

2 szál oregánó

1/2 citrom leve

olívaolaj

Szereted a hummuszt?

  1. Hummusz
  2. Hummusz spárgával, avokádóval, bazsalikommal
  3. Céklás hummusz

Elkészítése

  1. A sárgarépát megpucolom, darabolom, az új fokhagymával együtt hőálló edénybe rakom.
  2. Sózom, borsozom, meglocsolom olajjal és aranybarnára sütöm.
  3. A csicseriborókonzervet leszűröm, késes aprítóba teszem.
  4. Hozzáadom a kihűlt sárgarépát, valamint a többi összetevőt és krémesre turmixolom.
  5. A tetejére egy kanállal mélyedést nyomok, olívaolajat töltök bele.
  6. Néhány szem csicseriborsóval, sült sárgarépa hasábokkal, oregánóval díszítve tálalom.

Tipp: Pirítóssal igen finom!

Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram