Tétova ínyenc 
Egy igazán őszi desszert , amelyet néhány szem fügével és szilvával készítettem.
A jól bevált püspökkenyér receptemet használtam hozzá, de most őszi mézeskalács fűszer ízvilággal és diós morzsával a tetején.
Kihűlve, fóliába csomagolva napokig friss marad.
Kitűnő reggelire, tízóraira is.
Hozzávalók: 5 tojás
csipetnyi só
20 dkg cukor
30 dkg liszt
2 dl tej
2 tk mézeskalács fűszerkeverék
15 dkg füge
15 dkg szilva (kimagolva)
A morzsához: 5 dkg dió
3,5 dkg vaj
3,5 dkg liszt
2 ek cukor
1 tk mézeskalács fűszerkeverék
Püspökkenyereim:
Elkészítése
- A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéből pici sóval és a cukor felével-fokozatosan adagolva-habot verek.
- A tojássárgáját a maradék cukorral kikavarom.
- A fügét és a szilvát darabokra vágom.
- A tojássárgájához adom a lisztet, a tejet, a fűszerkeveréket, valamint a gyümölcsöket.
- Végül beleforgatom a tojáshabot.
- Két kalácssütő edényt kibélelek sütőapírral, elosztom benne a püspökkenyér masszát.
- A diót apróra vágom, a morzsa hozávalóival elvegyítem, a tészta teetjére szórom.
- A püspökkenyereket 180 fokos sütőben megsütöm (tűpróba).
