Füstölt makréla krém kapribogyóval

A füstölt makréla önmagában is finom csemege, kenőke formájában mégis népszerűbb nálunk. Általában kaporral ízesítem, most azonban zsályával és kapribogyóval készítettem. Karakteresebb íze lett. Pirítóssal ettük. Volt, aki savanyú uborkát is kért mellé.

Hozzávalók: 15 dkg füstölt makréla

                     10 dkg krémsajt

                     só, bors

                     pár csepp citromlé

                     1 kk mustár

                     zsálya/kapor

                     1 ek kapribogyó

Elkészítés

1. A makrélát megszabadítom a bőrétől és a szálkáitól. 

2. Minden alapanyagot robotgépbe teszek és krémesre kavarom.

3. Pirítóson, kapribogyóval, zsályavirágokkal, ecetes uborkával tálalom.