Szilvás-diós sütemény

Zord napokon semmi sem melenget jobban testet és lelket, mint egy retro, nagymamás, pihepuha sütemény.

Szilva, dió, tejföl és joghurt teszi igazán ízessé, könnyűvé.

Tartalmas leves után, kávé és tea mellé délutánonként, de tízóraira is kitűnő választás.

Retro életérzés a javából!

Hozzávalók: 16 dkg vaj

20 dkg cukor

4 tojás

1 teáskanál vanília kivonat

1 citrom

1 dl joghurt

3 evőkanál tejföl

egy csipet só

40 dkg liszt

1 evőkanál sütőpor

csipetnyi szódapor

A tetejére: ½ kg szilva

5 dkg dió

porcukor

Szilvás sütit ennél?

1. Szilvás-diókrémes pite
2. Gyors szilvás pite-leveles tésztából
3. Szilvás bukta mandulával

Elkészítése

1. A puha vajat habosra kavarjuk a cukorral. Egyenként hozzákavarjuk a tojásokat, belereszeljük a citromhéját, belefacsarjuk   levét.
2. Hozzákavarjuk a joghurtot és a tejfölt, a vanília kivonatot és a sót.
3. A lisztben elvegyítjük a sütőport és a szódaport, a keverékhez adjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
4. A tetejét kirakjuk félbe vágott szilvával. Közé szórjuk a darabolt diót. 180 fokos sütőben megsütjük.
5. Ha langyosra hűlt, porcukorral megszórva tálaljuk.