Szeretitek az almás süteményt? Székelyföldön almás tésztát? Ha igen, valószínűleg ez a rebarbarás változat is tetszeni fog. Mert ez ugyanaz. Csak rebarbarával. Persze, kicsit savanyúbb és levesebb-ezért cukrot és keményítőt …
sütemény
Penészke-mákos, vaníliakrémes sütemény
Amikor először hallottam ennek a sütinek a nevét, majdnem dobtam egy hátast. A Gyímesekben voltunk, egy panzióban szálltunk meg, ahol félpanziós ellátás volt. Amikor a főétel elfogyasztása után fel akartunk …
„Egykezes” piték áfonyával
A „hand pie” olyan minipitét jelent, ami elfér a kezünkbe. Különösen gyerekeknek praktikus ilyent sütni, de úgy tapasztaltam, hogy a nagyobbacskák sem vetik meg. Az almás volt az egyik kedvencünk, …
Mákos-őszibarackos sütemény
Nem telhet el úgy a nyár, hogy ne készüljön nálunk őszibarackos sütemény. Nemrég egy mákos, kekszes változatot készítettem, pont mikor itt voltak az unokahúgaim. Nagyon értékelték, seperc alatt elfogyott az …
Málnás brownie
-Milyen virágot szeretnél?-kérdezte a virágárus nő. -Olyant, ami talál a málnához. -Az azáleát ajánlom-válaszolta és a szeme se rebbent. Megszokta már, hogy néha kukoricához, néha szőlőhöz, máskor céklához keresek virágot. …
Krantz szelet- vaníliás álom diógrillázzsal
Én román süteményként ismertem meg ezt a finomságot, de kiderült, hogy magyar területen is közismert. A neve alapján arra tippelek, hogy osztrák/német területről szivárgott be hozzánk, talán a monarchia korából. …
Almás millefeuille vaníliaszósszal
A lányomat vártam haza, aki éppen végzett a féléves egyetemi vizsgáival. Valami olyan desszerten gondolkodtam, amiben a kedvenc ízei vannak. Így esett a választásom az almára és a vaníliaszószra. Jól …
Szilvás-diós sütemény
Zord napokon semmi sem melenget jobban testet és lelket, mint egy retro, nagymamás, pihepuha sütemény. Szilva, dió, tejföl és joghurt teszi igazán ízessé, könnyűvé. Tartalmas leves után, kávé és tea …
Földrengés sütemény
A májusi őszben a legjobb dolog bekapcsolni a sütőt és elkészíteni ezt a csokis, diós, kókuszos, krémsajtos süteményt. A süti tipikusan amerikai, tehát nem igényel különösebb szaktudást, ráadásul az időnket …
Néger fog
Kisgyermekkorom kedvenc süteménye. Emlékszem, kissé furának, picit ijesztőnek tartottam akkoriban a nevét. De mivel valószínűleg a sütit hamarabb megszerettem, mint ahogy a nevét megismertem, a bizarr, de kétségkívül találó elnevezés …
