Szeretitek az almás süteményt? Székelyföldön almás tésztát? Ha igen, valószínűleg ez a rebarbarás változat is tetszeni fog. Mert ez ugyanaz. Csak rebarbarával. Persze, kicsit savanyúbb és levesebb-ezért cukrot és keményítőt …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Szeretitek az almás süteményt? Székelyföldön almás tésztát? Ha igen, valószínűleg ez a rebarbarás változat is tetszeni fog. Mert ez ugyanaz. Csak rebarbarával. Persze, kicsit savanyúbb és levesebb-ezért cukrot és keményítőt …
Amikor először hallottam ennek a sütinek a nevét, majdnem dobtam egy hátast. A Gyímesekben voltunk, egy panzióban szálltunk meg, ahol félpanziós ellátás volt. Amikor a főétel elfogyasztása után fel akartunk …
A „hand pie” olyan minipitét jelent, ami elfér a kezünkbe. Különösen gyerekeknek praktikus ilyent sütni, de úgy tapasztaltam, hogy a nagyobbacskák sem vetik meg. Az almás volt az egyik kedvencünk, …
Nem telhet el úgy a nyár, hogy ne készüljön nálunk őszibarackos sütemény. Nemrég egy mákos, kekszes változatot készítettem, pont mikor itt voltak az unokahúgaim. Nagyon értékelték, seperc alatt elfogyott az …
-Milyen virágot szeretnél?-kérdezte a virágárus nő. -Olyant, ami talál a málnához. -Az azáleát ajánlom-válaszolta és a szeme se rebbent. Megszokta már, hogy néha kukoricához, néha szőlőhöz, máskor céklához keresek virágot. …
Én román süteményként ismertem meg ezt a finomságot, de kiderült, hogy magyar területen is közismert. A neve alapján arra tippelek, hogy osztrák/német területről szivárgott be hozzánk, talán a monarchia korából. …
A lányomat vártam haza, aki éppen végzett a féléves egyetemi vizsgáival. Valami olyan desszerten gondolkodtam, amiben a kedvenc ízei vannak. Így esett a választásom az almára és a vaníliaszószra. Jól …
Zord napokon semmi sem melenget jobban testet és lelket, mint egy retro, nagymamás, pihepuha sütemény. Szilva, dió, tejföl és joghurt teszi igazán ízessé, könnyűvé. Tartalmas leves után, kávé és tea …
A májusi őszben a legjobb dolog bekapcsolni a sütőt és elkészíteni ezt a csokis, diós, kókuszos, krémsajtos süteményt. A süti tipikusan amerikai, tehát nem igényel különösebb szaktudást, ráadásul az időnket …
Kisgyermekkorom kedvenc süteménye. Emlékszem, kissé furának, picit ijesztőnek tartottam akkoriban a nevét. De mivel valószínűleg a sütit hamarabb megszerettem, mint ahogy a nevét megismertem, a bizarr, de kétségkívül találó elnevezés …