Málnás brownie

-Milyen virágot szeretnél?-kérdezte a virágárus nő.

-Olyant, ami talál a málnához.

-Az azáleát ajánlom-válaszolta és a szeme se rebbent. Megszokta már, hogy néha kukoricához, néha szőlőhöz, máskor céklához keresek virágot.

A málnát egy kislánynál vettem.

– Legyen szép napja és váljon egésézségére a málnánk-mondta elképesztő kedvességgel.

A málna és a csoki nyerő páros, így a málnás brownie a brownie-k hercegnője. Sokfélét készítettem már, de ez a favorit.

Ahogy sült, isteni málna-és csoki illat kúszott be a szobába. Nem volt maradásom, ki kellett menjek a konyhába, hogy egy kis illatterápiában legyen részem.

Hozzávalók: 20 dkg vaj

20 dkg étcsokoládé

4 tojás

20 dkg nádcukor

1 tk vanília kivonat

csipetnyi só

15 dkg liszt

1 tk sütőpor

2 ek kakaó

20 dkg málna

Olvadjon a málna a szádban?

1. Málnás tiramisu
2. Málnás-ordás pohárkrém
3. Málnás gazpacho

Elkészítése

1. A vajat a csokival alacsony lángon összeolvasztom.
2. A tojásokat alaposan kikavarom a cukorral és a vaníliás cukorral.
3. Hozzáadom a lisztet, asütőport és  a sót, majd  a csokis vajat.
4. Sütőpapírral bélelt, 35*20 tepsibe öntöm  a csokis masszát. A tetejére szórom a málnát.
5. 180 fokon, 20 perc alatt készre sütöm.