Tétova ínyenc Eljött a számvetés ideje. Következzenek a taavlyi legnépszerűbb receptek a blogról.
Nem állítom, hogy tökéletes ez a válogatás, hogy híven tükrözi az olvasók ízlését. Az az érzésem, hogy néha napokra leáll a számláló.
De annak örülük, hogy éltetni tudom a blogot ennyi év után is, vannak ötleteim, kedvem a fotózáshoz. S annyiból mégiscsak jó ez a válogatás, hogy eléggé változatos. Akárcsak a blog maga.
Legyen ilyen az új év is, színes, illatos, tele jó gasztroélményekkel és jó emberekkel! Akkor nagy bajunk nem lehet!
Az 1. helyezett a Puliszkatorta juhtúróval. A puliszka mindig népszerű határon innen és túl. Ez egy gazdag változat sok-sok juhtúróval, tükörtojással, sült szalonával. Szőlővel igazi fejedelmi lakoma!
A dobogó 2. fokára a Narancsos legyezőkalács goji bogyóval került. Ahogy felidézem, legelőször az illata jut eszembe, másodszor pedig a tészta puhasága. De látványnak sem utolsó, szezonja van, érdemes nekiveselkedni, ha kihevertük az ünnepek alatti cukorsokkot.
A 3. helyezett a Töltött káposzta-ami nélkül nincs karácsony Erdélyben. Ez vérkomoly. Idén úgy is töltöttkáposzta illat volt nálunk szenteste a konyhában, hogy én nem is főztem azt. A szomszédok viszont igen. Mi anyósoméknál vacsoráztunk. Azt hinné az ember, hogy a kismillimomodik töltöttkáposzta receptre már nem vevő az internet népe, de mégis!
A Mimózasaláta-egy orosz klasszikus a 4. helyet fogta meg. Tavalyi szilveszterünk egyik kedvenc salátája volt ez a retróság. Azóta húsvétkor is elkészítettem, akkor is népszerú volt!
5. lett a Sajtos-fokhagymás melegszendvics. Örülök, hogy egy szendvics is felkerült a top 10-be. Ez a változat igazi comfort food. Némi maradék bagettet és egy unalmas estét is megmenthetünk vele.
Egy ízig-vérig magyar klasszikus sem maradhat ki a sorból! A Bakonyi betyárleves a 6. legnépszerűbb receptem az idén. Igazi laktató étel, ha egy kevés erdei gombához jutunk, érdemes elkészíteni! Akármelyik vendéglői változatnál jobb lesz!
Idén egy különleges előétel is helyet kapott a legkedveltebbek listáján, mégpedig a 7. helyen. A Mediterrán sültzöldség terrine az egyik legkedvencebb receptem idén, igazi nyári feel good étel. Tengerparti séták, píneafák és kabócák jutnak eszembe róla, pedig a konyhámban készült.
8. helyezett lett a Vatruska- az orosz, ukrán kelt túrós sütemény Magyarországon is ismert, ökörszem néven. A gyerekek kedvence, tízórainak is ideális!
A Spanyol-mexikói húsgombóc leves a 9. helyen végzett. A sok zöldséges, húsgombócos, paradicsomos leves látszatra hasonlít talán a mi csorbánkhoz, de garantálom, hogy egészen más ízvilág. Érdemes egy próbát tenni vele!
A 10. helyre két befutó is lett, ugyanolyan pontszámmal. A Mutabal-padlizsánkrém keletről, gazdag ízvilágú mártogató. Ha megkóstoljuk, az Ezeregyéjszaka világában érezherjük magunkat.
Szintén a 10. helyen végzett a Fahéjas meggydzsem. Ez az egyik kedvenc dzsemem, örülök, hogy egy télire eltett finomság is bekerült a top 10-be! Most elárulom, hogy ehhez egy konyhai bakim is kapcsolódik: amikor készítettem, véletlenül cukor helyett sót adtam a meggyhez. Gyorsan ki is kanalaztam, de a végeredményen mégis érződik némi sós felhang. Nem rossz az-mondogatom, de az az évi adagot csak én eszem…Pedig sós karamell is létezik…
