Felénk nem elterjedt a zsidó konyha e remeke, a krémsajttal készülő rugelach. Sokféle kiflit ismerünk, de ez más, más az állaga, az íze és mi nagyon szeretjük. A töltelék variálható, …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Felénk nem elterjedt a zsidó konyha e remeke, a krémsajttal készülő rugelach. Sokféle kiflit ismerünk, de ez más, más az állaga, az íze és mi nagyon szeretjük. A töltelék variálható, …

A mi padlizsánkrémünk a legkirályabb, ez nem is kérdés, de azért akad még néhány szerte a világban, amelyet érdemes kipróbálni. A baba ganoush a libanoni konyha remek, hideg előétele. Különlegessége, …

Ebben a fagyos időben a lelkünk is kisimul egy ilyen levestől. Benne van egy egész fej fokhagyma, finom, lágy tojás-lehetőleg házi legyen-ráadásul a szikkadt kenyeret is felhasználjuk hozzá, tiszta haszon! …

Mától megkezdődött az iskola, mégha virtuálisan is. Talán előny, hogy nem kell tízórait csomagolni. A tízóraizás öröméről azért kár lenne lemondani! A diós-mákos kalácsot már elfelejtettük, ideje nekigyűrkőzni újra a …

A tavalyi év legnépszerűbb receptjei Végre írhatok a blog új felületén! Egy hónap kihagyás után már komoly elvonási tünetekkel és veszteség-élménnyel küzdöttem. Hagyományosan mindig az előző év kiértékeléséről szól az …

Hogy a pumpkin spice szirup ne árválkodjon a hűtőben, valamelyik hétvégén sütőtökös amerikai palacsintát készítettem reggelire. Az étel duplán fűszeres és sütőtökös lett, így csak azoknak ajánlom, akik rajonganak ezért az ízvilágért. …

Csak sétálni indultunk, erdőt látni, hallani, szagolni, kicsit kimozdulni a végeérhetetlen online munkából. Nem terveztünk gombát szedni, nem vagyunk olyan jó gombaismerők. A gombák azonban nem hagyták magukat, folyton a …

Az elmúlt hetekben egy spanyol sorozat szegezett hétről-hétre a képernyő elé. A Patria a néhai (remélem tényleg az) baszk terrorszervezet, az ETA működésébe enged betekintést két család életén keresztül. Bevallom, …

A hidegek beálltával főszereplővé lépnek elő a tartalmas, melengető levesek. Ez a gazdag sárgaborsóleves különböző változatban szinte mindenütt megtalálható a Skandináv félszigeten. Akárcsak a mi bablevesünk, néha füstölt hússal készül, …

Közeleg a tél, én már a hétvégén láttam havas tájat a Hargitán. A salátakínálat is ehhez próbál igazodni, immár a gyökérzöldségeké a főszerep. Az orosz vinyegret saláta nem a hasonló …