Itt a tavasz, ha esik, ha havazik. Nálunk most éppen az utóbbira van esély, de már két hete virulnak a hóvirágok az erdőkben, s egyre több szépség jelenik meg, a …
tavaszi ételek
Tonhalkrém rózsaborssal
Minden családnak van egy bevált tonhalkrém receptje. Időnként azonban jól jön az újdonság varázsa. Most például rózsaborsot használtam bors helyett. Újhagymát a megszokott lilahagyma helyett. A citrom helyét a lime …
Salátaleves szegfűgombával
Ha csak egy kevés szegfűgombához van szerencsénk, és nem lenne elég az egész családnak, ízesíthetünk vele levest! Én most salátalevesbe tettem és az eredmény nagyszerű! A szalonnás tojásrántotta, a kerti …
Édes-csípős csirkeszárnyak epres coleslaw-al
A csípős karfiol után itt az igazi, a csípős csirkeszárny. Az amerikai káposztasalátával együtt igen jó étel! A csípős csirkeszárnyaknak kismillió változata létezik, ez a változat inkább a thai vonalat …
Nyáreleji újkrumplisaláta
Jó adag céklalevelet szedtem a hétvégén édesanyám kertjében. A salátakeverékeből talán ismerős a rendkívül dekoratív céklalevél, de az igazság az, hogy szépségén túlmutat a hasznossága. Rendkívül egészséges levélzöldség, s ha …
Epres brownie mandulával
Tavaly a cseresznyés brownie aratott nagy sikert, idén az eprest is elkészítettem. Nem tudnám megmondani melyik a jobb, szerre el kell készíteni mindekettőt és jöhet az összehasonlítás! A recept tulajdonképpen ugyanaz. Most …
Gombatokány puliszkával
Az egyik legelső étel, amire emlékszem gyermekkoromból. Főzték a szüleim, nagyszüleim, csakis erdei gombából, akkoriban nem is volt más. Volt, hogy egy-egy kirándulás, sátorozás alkalmával, ott helyben, üstben készült el. …
Rebarbarafagyi eperszósszal
-Ez eddig a legfinomabb rebarbarás desszert-jelentette ki a férjem, pedig kóstolt már jónéhányat. Én nem mondom, hogy nincs ennél jobb, elég sok rebarbarás recept van a a blogon, én nagyon …
Bodzás eper smoothie
Itt az eper, lassan nyílik a bodza virága, percek alatt ilyen szuper itóka készülhet belőle. Én naponta többször is meg tudnám inni! Ha nem szoktál reggelizni, ha nincs időd levest …
Citromos csirkecombok spenótos újkrumplival
-Mostanában minden ételbe virágot teszel?-kérdezte a fiam. S valóban, főleg ilyenkor, mikor tele vannak kertek, mezők, erdők és piacok ehető virágokkal, előfordul, hogy túltolom. Ez az étel egyszerű krumpli-hús kombó …
